{"id":9314,"date":"2025-10-17T17:28:00","date_gmt":"2025-10-17T17:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/?p=9314"},"modified":"2025-10-22T15:30:30","modified_gmt":"2025-10-22T15:30:30","slug":"primer-concurso-de-curados-de-pulque-en-la-feria-colon-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/primer-concurso-de-curados-de-pulque-en-la-feria-colon-2025\/","title":{"rendered":"Primer Concurso de Curados de Pulque en la “Feria Col\u00f3n 2025”"},"content":{"rendered":"\n

La “Feria Col\u00f3n 2025” fue el escenario perfecto para el Primer Concurso de Curados de Pulque, un evento que reuni\u00f3 a 6 productores colonenses apasionados por la elaboraci\u00f3n de esta bebida ancestral.<\/p>\n\n\n

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El Director de Desarrollo Tur\u00edstico Municipal, Leonardo Vargas Res\u00e9ndiz, destac\u00f3 que el objetivo de este concurso es reconocer y valorar el trabajo de los pulqueros colonenses, rescatar la producci\u00f3n del maguey y promover esta tradici\u00f3n centenaria.<\/p>\n\n\n\n

“En nuestra administraci\u00f3n municipal, presidida por el Presidente Gaspar Trueba Moncada, nos esforzamos por incentivar a los productores locales y promover el pulque, una tradici\u00f3n arraigada en nuestra regi\u00f3n del Centro del Pa\u00eds”, enfatiz\u00f3 el Director Vargas Res\u00e9ndiz en presencia de la Reina de la “Feria Col\u00f3n 2025”, Marisol 1a.<\/p>\n\n\n\n

Un jurado experto, compuesto por productores de maguey y especialistas en la elaboraci\u00f3n de pulque, evalu\u00f3 cuidadosamente cada participante, considerando factores como aromas, sabores, experiencia sensorial, innovaci\u00f3n, calidad del pulque base y equilibrio entre ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

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Despu\u00e9s de una rigurosa evaluaci\u00f3n, en la cual tambi\u00e9n particip\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Productores de Maguey de Cadereyta, se premiaron los mejores curados de pulque:<\/p>\n\n\n\n

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  • 1er Lugar: Israel Feregrino Ferruzca.<\/li>\n\n\n\n
  • 2do Lugar: Gerardo B\u00e1rcenas Nieves.<\/li>\n\n\n\n
  • 3er Lugar: Francisco Alejandro Nieves.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Este evento es un paso importante para promover y preservar la tradici\u00f3n del pulque en nuestra regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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