{"id":14775,"date":"2026-10-17T15:57:00","date_gmt":"2026-10-17T21:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/?p=14775"},"modified":"2026-10-20T14:59:18","modified_gmt":"2026-10-20T20:59:18","slug":"concurso-tradicional-del-dia-del-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/concurso-tradicional-del-dia-del-pollo\/","title":{"rendered":"Concurso Tradicional del &#8220;D\u00eda del Pollo&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Premiaron a ganadoras Elena Arregu\u00edn de la Torre y Gaspar Trueba Moncada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En un ambiente de fiesta, sabor y orgullo por lo nuestro, el DIF Municipal que preside Elena Arregu\u00edn de la Torre, organiz\u00f3 con gran \u00e9xito el tradicional Concurso del D\u00eda del Pollo, en el marco de la Feria de Col\u00f3n 2026, evento que fue engalanado con la presencia de la Reina de la Feria, Natalia I.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/WhatsApp-Image-2026-10-17-at-15.47.14-1-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14777\" srcset=\"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/WhatsApp-Image-2026-10-17-at-15.47.14-1-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/WhatsApp-Image-2026-10-17-at-15.47.14-1-300x225.jpeg 300w, https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/WhatsApp-Image-2026-10-17-at-15.47.14-1-768x576.jpeg 768w, https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/WhatsApp-Image-2026-10-17-at-15.47.14-1-400x300.jpeg 400w, https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/WhatsApp-Image-2026-10-17-at-15.47.14-1.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>En su mensaje, la Presidenta del DIF destac\u00f3 que este concurso va m\u00e1s all\u00e1 de la cocina, pues reconoce el trabajo diario de las mujeres y las familias colonenses que encuentran en la avicultura una forma digna de sustento, de uni\u00f3n familiar y de transmisi\u00f3n de saberes de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Subray\u00f3 que para el DIF, impulsar estas actividades significa fortalecer la alimentaci\u00f3n, la econom\u00eda del hogar y el empoderamiento de las cocineras tradicionales de nuestras comunidades.<\/p>\n\n\n\n<p>A su vez, el Presidente Municipal, Gaspar Trueba Moncada, reiter\u00f3 que esta administraci\u00f3n tiene un compromiso firme con el sector pecuario local, y este concurso es muestra clara de ello. &#8220;Impulsamos este proyecto productivo como una estrategia clave para mejorar la econom\u00eda de las familias que se dedican a la crianza de aves de engorda, una de las actividades agropecuarias m\u00e1s din\u00e1micas y estrat\u00e9gicas en la alimentaci\u00f3n familiar en Col\u00f3n&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Gaspar Trueba subray\u00f3 se trata no solo de premiar el mejor platillo, sino de generar un proyecto donde se valora desde la crianza del mejor ejemplar de pollo de raza o criollo, por su cuidado y caracter\u00edsticas f\u00edsicas, hasta su transformaci\u00f3n en un platillo que pone en alto el nombre de Col\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"373\" data-id=\"14781\" src=\"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/WhatsApp-Image-2026-10-17-at-15.48.07-3-1024x373.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14781\" srcset=\"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/WhatsApp-Image-2026-10-17-at-15.48.07-3-1024x373.jpeg 1024w, 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empresarial, Mar\u00eda de la Luz \u00c1brego Ch\u00e1vez de PolloQro\u2014 con una explosi\u00f3n de creatividad.<\/p>\n\n\n\n<p>Exquisitos platillos de Pollo deleitaron las autoridades y el p\u00fablico presente, como Pozole de Pollo, Pollo en Crema de Chipotle, Pollo en Salsa D\u00ebj\u00fc, Pollo al Saz\u00f3n de Do\u00f1a Chuy, La Receta de la Abuela, Pollo en Mixiote, en Salsa de Champi\u00f1ones, Cu\u00f1ete, al Chile Ancho, Pollo Time, en Barbacoa y en Chile Verde. En cada preparaci\u00f3n se evalu\u00f3 con rigor la presentaci\u00f3n, jugosidad, sabor y cocci\u00f3n del pollo ahumado, a la parrilla o frito.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras una re\u00f1ida deliberaci\u00f3n, el jurado otorg\u00f3 el primer lugar con 183 puntos a Adriana S\u00e1nchez de La Esperanza con su Pollo Esquite; el segundo lugar con 180 puntos a Mar\u00eda Elena Jim\u00e9nez de la cabecera municipal con su Pozole de Pollo; y el tercer lugar con 179 puntos a Mar\u00eda de Los \u00c1ngeles Morales Valencia de Soriano, con su Pollo Time.<\/p>\n\n\n\n<p>A todas las participantes se les entreg\u00f3 reconocimiento por mantener viva esta tradici\u00f3n que impulsa el desarrollo productivo, preserva nuestra gastronom\u00eda y fortalece el tejido social de Col\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un ambiente de fiesta, sabor y orgullo por lo nuestro, el DIF Municipal que preside Elena Arregu\u00edn de la Torre, organiz\u00f3 con gran \u00e9xito el tradicional Concurso del D\u00eda del Pollo, en el marco de la Feria de Col\u00f3n 2026, evento que fue engalanado con la presencia de la &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14776,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[136,66,50,134,74],"tags":[],"class_list":["post-14775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-feria-colon-2026","category-municipio","category-noticias","category-oct-2026","category-smdif"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14775"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14790,"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14775\/revisions\/14790"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/colon.gob.mx\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}